Ein Iced Vanilla Latte mit Kaffeekonzentrat lässt sich in weniger als zwei Minuten zubereiten. Dafür wird das Kaffeekonzentrat einfach mit kalter Milch, Vanillesirup und Eis kombiniert. Eine Espressomaschine ist nicht notwendig.
Ein einfaches Grundrezept:
50 ml Kaffeekonzentrat + 180 ml Milch + 10–20 ml Vanillesirup + Eiswürfel.
Die genaue Menge des Konzentrats hängt davon ab, wie stark das verwendete Produkt ist.
Zutaten für einen Iced Vanilla Latte
Für ein großes Glas benötigst du:
Zutat | Menge |
|---|---|
Kaffeekonzentrat | ca. 50 ml |
Milch oder Pflanzendrink | ca. 180 ml |
Vanillesirup | ca. 10–20 ml |
Eiswürfel | nach Bedarf |
Optional kann der fertige Iced Vanilla Latte noch mit kaltem Milchschaum ergänzt werden.
Iced Vanilla Latte zubereiten
Die Zubereitung funktioniert in wenigen Schritten:
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
Etwa 180 ml kalte Milch hinzugeben.
10 bis 20 ml Vanillesirup einrühren.
Rund 50 ml Kaffeekonzentrat darübergeben.
Kurz umrühren und direkt genießen.
Wer den typischen Schichteffekt im Glas möchte, gibt das Kaffeekonzentrat erst ganz zum Schluss langsam über die Milch.
Welches Kaffeekonzentrat eignet sich?
Sowohl Espresso Konzentrat als auch Cold Brew Konzentrat eignen sich für einen Iced Vanilla Latte.
Espresso Konzentrat sorgt für einen kräftigen, espressoähnlichen Geschmack. Cold Brew Konzentrat bringt dagegen den Charakter kalt extrahierten Kaffees mit.
Bei gekauftem Kaffeekonzentrat sollte immer die Dosierempfehlung des Herstellers beachtet werden. Besonders hoch konzentrierte Produkte können mit wesentlich kleineren Mengen auskommen.
Wie viel Vanillesirup sollte man verwenden?
Für ein Glas sind 10 bis 20 ml Vanillesirup ein guter Ausgangspunkt.
Wer seinen Iced Vanilla Latte weniger süß mag, beginnt mit etwa 10 ml. Für einen süßeren Coffee-Shop-Geschmack kann anschließend mehr hinzugegeben werden.
Da sich Vanillesirupe hinsichtlich Süße und Zuckergehalt unterscheiden, gibt es keine perfekte Menge für jedes Produkt.
Welche Milch passt dazu?
Klassisch kann Kuhmilch verwendet werden. Der Iced Vanilla Latte funktioniert aber genauso mit Pflanzendrinks.
Besonders gut eignen sich beispielsweise:
Haferdrink
Mandeldrink
Sojadrink
Kokosdrink
Haferdrink ist eine beliebte Kombination, da sein leicht süßlicher Geschmack gut mit Vanille und Kaffee harmoniert.
Iced Vanilla Latte ohne Zucker
Wer Zucker reduzieren möchte, kann einen zuckerfreien Vanillesirup und ein ungesüßtes Kaffeekonzentrat verwenden.
Dabei sollte berücksichtigt werden, dass auch Milch beziehungsweise manche Pflanzendrinks Zucker enthalten können.
Wer möglichst wenig Zucker im fertigen Getränk haben möchte, sollte deshalb die Nährwertangaben aller verwendeten Zutaten vergleichen.
Wie wird der Iced Vanilla Latte kräftiger?
Für einen stärkeren Kaffeegeschmack kann das Verhältnis verändert werden.
Beispielsweise:
60 ml Kaffeekonzentrat + 150 ml Milch + 10–15 ml Vanillesirup + Eis
Alternativ kann weniger Milch verwendet werden.
Bei sehr hoch konzentrierten Fertigprodukten sollte jedoch nicht einfach die Menge erhöht werden. Hier sollte die Herstellerdosierung berücksichtigt werden, insbesondere wegen des Koffeingehalts.
Iced Vanilla Latte mit Cold Brew Konzentrat
Cold Brew Konzentrat eignet sich besonders gut für kalte Kaffeegetränke, da es direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden kann.
Ein einfaches Rezept lautet:
50 ml Cold Brew Konzentrat + 180 ml Milch + 15 ml Vanillesirup + Eis.
Damit lässt sich ein Iced Vanilla Latte komplett ohne heiße Kaffeezubereitung herstellen.
Iced Vanilla Latte oder Iced Caramel Latte?
Die Grundrezepte sind nahezu identisch.
Der wichtigste Unterschied ist der verwendete Sirup:
Iced Vanilla Latte: Kaffee + Milch + Vanillesirup + Eis
Iced Caramel Latte: Kaffee + Milch + Karamellsirup + Eis
Vanille sorgt für einen eher weichen und süßlichen Geschmack, während Karamell meist kräftiger und karamelliger wirkt.
Analyse
Kaffeekonzentrat eignet sich sehr gut für einen Iced Vanilla Latte, weil die Kaffeebasis bereits fertig vorbereitet ist. Dadurch entfällt die Zubereitung eines frischen Espressos.
Gleichzeitig lässt sich das Rezept leicht individualisieren. Die Menge an Milch bestimmt wesentlich die Intensität des Kaffees, während sich über den Vanillesirup die gewünschte Süße einstellen lässt.
Gerade für Menschen, die regelmäßig Iced Latte trinken, bietet Kaffeekonzentrat deshalb eine besonders schnelle Zubereitungsmethode.
Fazit
Für einen schnellen Iced Vanilla Latte werden lediglich Kaffeekonzentrat, Milch, Vanillesirup und Eis benötigt.
Als Grundrezept eignen sich:
50 ml Kaffeekonzentrat + 180 ml Milch + 10–20 ml Vanillesirup + Eiswürfel.
Alles ins Glas geben, kurz umrühren und fertig.
Damit lässt sich ein Iced Vanilla Latte ohne Espressomaschine in weniger als zwei Minuten zu Hause zubereiten.
